Os pães da linha
Croissant: receita clássica, para assar na loja.
Pão Petrópolis: receita tradicional, sem conservantes, já fatiado.
Ciabatta: receita tradicional e vegana.
Focaccia: quatro sabores, entre eles um vegano sem cobertura e opções vegetarianas com queijos.
Cinnamon Roll: pão de longa fermentação com canela, castanhas e cardamomo.
Babka: pão de longa fermentação recheado com chocolate, cacau e nozes.
Rabanada Francesa: feita no pão brioche, para aquecer e servir.
Como usar no
seu cardápio
Sanduíches da casa: ciabatta, focaccia e croissant como base.
Café da manhã de hotel: Pão Petrópolis fatiado e croissant.
Vitrine de cafeteria: cinnamon roll e babka ao lado dos bolos.
A maioria dos pães só precisa descongelar em temperatura ambiente. O croissant descongela, fermenta e vai ao forno.
